Yuvarlak tepside köstebek pasta nasıl yapılır?

Köstebek pasta, hem görünüm olarak hem de lezzet olarak dikkat çeken bir tatlıdır. Bu pasta, genellikle çikolatalı ve kremalı bir yapıdadır. Yuvarlak tepside hazırlanması, sunum açısından da oldukça şık bir seçenek oluşturur. İşte detaylı bir köstebek pasta tarifi:

Köstebek pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket krem şanti (sade veya çikolatalı)
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• Çikolata rendesi (süsleme için)

Köstebek pastanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırladığınız kek harcını yuvarlak bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.

Ayrı bir kapta krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Krem şanti, kıvam alana kadar çırpılmalıdır. İsteğe bağlı olarak içine çikolata rendesi veya kakao ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Kekin üst kısmını bir kenara ayırın. Alt katmana krem şantiyi sürün ve üst katmanı yerleştirin. Kekin üst kısmını tekrar krem şanti ile kaplayın. Dilediğiniz gibi çikolata rendesi ile süsleyin. Pasta, dilimlenmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirilmelidir.

Köstebek pasta, dilimlenerek servis edilir. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunulması, lezzetini pekiştirecektir. Ayrıca, sıcak çikolata veya kahve ile birlikte ikram edilebilir.

- Keki daha nemli hale getirmek için pişirme sonrası üzerine süt veya şeker şerbeti dökebilirsiniz.- Krem şantinin içine çeşitli meyve püreleri ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Dilerseniz pastanın üst kısmını çikolata sosu ile kaplayarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Köstebek pasta, özellikle çocukların ve çikolata severlerin favorisi olabilecek bir tatlıdır. Tarifin detaylarını takip ederek evde kolayca bu lezzeti hazırlayabilirsiniz.