Yuvarlak Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yuvarlak kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt kısmı servis tabağına yerleştirin ve üzerine kremanın yarısını yayın.
- Diğer kek katını üzerine kapatın ve kalan kremayı pastanın her yerine yayın.
- Pastanın üzerini Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile kaplayın.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Pastayı buzdolabında saklayın ve taze tüketmeye özen gösterin. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
