Yumurtasız Yaş Pasta Keki Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı limon suyu veya sirke (kabartma tozunu aktive etmek için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve limon suyunu çırpın, homojen bir karışım elde edin.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekiniz sertleşebilir.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz krem şanti, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyerek yaş pasta haline getirebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.
Sonuç:
Bu tarifle, yumurta alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için hafif ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
