Yumurtasız mozaik pasta nasıl yapılır?

Vejetaryen beslenenler ve yumurta alerjisi olanlar için hazırlanan bu pratik mozaik pasta, çay saatlerinizi tatlandıracak nefis bir alternatif sunuyor. Sadece birkaç basit malzeme ve buzdolabında dinlendirme süresiyle, herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Mozaik Pasta Tarifi

Yumurtasız mozaik pasta,hem vejetaryen beslenenler hem de yumurta alerjisi olanlar için harika bir alternatiftir. Pratik ve lezzetli olan bu tatlı, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz yumurtasız mozaik pasta tarifi:

Malzemeler:

200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (bitkisel süt alternatifleri de kullanılabilir)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket pötibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı instant kahve (isteğe bağlı, aroması için)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tavada tereyağını eritin. Eriyen tereyağına toz şekeri ekleyip karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Ardından sütü, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak instant kahveyi de bu aşamada ilave edebilirsiniz. Kıvam alana kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırın ve ocaktan alın.
Bisküvileri bir poşetin içine alıp, bir merdane veya benzeri bir aletle iri parçalar halinde kırın. Çok ufalamamaya dikkat edin, aksi halde pasta yumuşak olabilir.
Bisküvileri geniş bir kaseye aktarın. Üzerine hazırladığınız kakaolu karışımı dökün ve spatula ile yavaşça karıştırın. Tüm bisküvilerin sosla kaplanmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındıkları da ekleyip karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film kaplı bir kaba dökün. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
Servis etmeden önce dilimleyip, üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmamaya özen gösterin, böylece pastanın dokusu daha belirgin olur.
Kakao oranını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Pastayı buzdolabında bekletmek, kıvamının oturması için önemlidir; en az 3 saat bekletin.
Bitkisel süt ve vegan tereyağı kullanarak bu tarifi tamamen vegan hale getirebilirsiniz.

Bu yumurtasız mozaik pasta, hem ekonomik hem de hızlı bir tatlı seçeneği olarak aileniz ve misafirleriniz için ideal. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar