Yulaflı Diyet Yaş Pasta Tarifi: Hafif ve Sağlıklı Bir Lezzet
Yulaflı diyet yaş pasta, geleneksel yaş pastalara göre daha az kalorili ve besleyici bir alternatiftir. Yulafın lifli yapısı, düşük şeker içeriği ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu pasta, diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tatlıdır. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 su bardağı yulaf ezmesi (öğütülmüş veya tam halde)
- 1 su bardağı light süt veya badem sütü
- 2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlandırıcı olarak)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya özütü veya toz vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 avuç taze veya dondurulmuş meyve (çilek, yaban mersini gibi, süsleme için)
- Yarım su bardağı light yoğurt veya labne (krema yerine)
- İsteğe bağlı: Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir kasede yulaf ezmesi, tarçın, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Yulafı öğütülmüş kullanmak daha yumuşak bir doku sağlar, ancak tam halde de kullanabilirsiniz.
- Ayrı bir kasede muz püresini, light sütü, balı (veya tatlandırıcıyı) iyice çırpın. Muz, doğal tatlandırıcı görevi görerek şeker ihtiyacını azaltır.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Hamur kıvamı yoğun olacaktır, fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pastayı fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
- Krema için light yoğurt veya labneyi ince bir katman halinde pastanın üzerine sürün. Dilerseniz bal ile hafifçe tatlandırabilirsiniz.
- Taze veya dondurulmuş meyvelerle pastanın üzerini süsleyin. Çilek, yaban mersini veya ahududu gibi meyveler renk ve lezzet katacaktır.
- Servis etmeden önce buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
İpuçları ve Besin Değeri:
- Bu pasta, lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissi verir ve kan şekerini dengeler. Ortalama bir dilim yaklaşık 150-200 kalori içerir, ancak malzemelere göre değişebilir.
- Şeker yerine stevia gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak kaloriyi daha da azaltabilirsiniz.
- Vegan bir versiyon için süt yerine badem sütü, yoğurt yerine hindistan cevizi yoğurdu kullanın ve bal yerine akçaağaç şurubu tercih edin.
- Pastayı buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin. Taze meyve eklediyseniz, servis öncesi eklemek daha iyi olacaktır.
Bu yulaflı diyet yaş pasta, hem hafif hem de lezzetli olmasıyla diyet listenize keyif katacak. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
