Yulaflı Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi
Yulaflı bisküvili muhallebili pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Pratik hazırlanışı ve sağlıklı içeriğiyle özellikle çocukların ve diyet yapanların tercih edebileceği bir tariftir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1,5 su bardağı süt (veya badem sütü)
- 3 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 paket tam buğday bisküvi
- 2 su bardağı süt (muhallebi için)
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti (veya 1 kase yoğurt)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Yulaf tabanı için, yulaf ezmesini, sütü, balı ve vanilyayı bir kasede karıştırın. İsterseniz ceviz veya fındık ekleyerek kıvam alana kadar yoğurun.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına yayın ve üzerine bisküvileri dizin. Bisküvileri hafifçe bastırarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin veya buzdolabında 30 dakika bekletin (pişirmeden de yapılabilir).
- Muhallebi için, bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebi ocaktan alındıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi (veya yoğurdu) ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Hazırlanan yulaf-bisküvi tabanının üzerine muhallebiyi yayın ve düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini meyve, tarçın veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Yulaf tabanını pişirirseniz daha kıtır bir doku elde edersiniz.
- Şekersiz veya az şekerli yapmak için bal yerine hurma püresi kullanabilirsiniz.
- Muhallebi yerine yoğurt veya labne ile de hafif bir katman hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle hem doyurucu hem de sağlıklı bir pasta keyfi yapabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
