Yulaflı Bisküvili Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Yulaflı bisküviler, sağlıklı ve doyurucu bir tatlı yapmak için harika bir temel oluşturur. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem hafif hem de lezzetli bir yulaflı bisküvili pasta tarifi. Bu tarif, katmanlı bir yapıya sahiptir ve buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. Malzemeler basit, hazırlık süresi kısa, sonuç ise etkileyicidir!
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 300 gram yulaflı bisküvi (yaklaşık 2 paket)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 400 ml krema (soğuk)
- 200 gram labne peyniri veya krem peynir
- 100 gram toz şeker (isteğe bağlı olarak bal veya pekmez ile değiştirilebilir)
- 1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, ahududu gibi; süsleme için)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı kakao veya bir avuç çikolata parçacığı
Hazırlık Süresi: 30 dakika (artı buzdolabında en az 4 saat dinlendirme)
Yapılışı:
- Yulaflı bisküvileri, mutfak robotunda veya bir poşet içinde ezerek ufak parçalar haline getirin. Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyip karıştırın. Bu karışımı, pasta kalıbının (tercihen yayvan bir kelepçeli kalıp) tabanına eşit şekilde yayın ve bir kaşıkla bastırarak düzleştirin. Bu, pastanızın taban katmanını oluşturacak. Kalıbı buzdolabına koyup 15 dakika soğumaya bırakın.
- Bir kapta, soğuk kremayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın. Krema kıvam alınca, labne peynirini ekleyip pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın. İsterseniz, bu aşamada kakaoyu veya çikolata parçacıklarını ekleyip karıştırarak çikolatalı bir lezzet katabilirsiniz.
- Buzdolabından çıkardığınız bisküvili tabanın üzerine bu kremalı karışımı dökün ve bir spatula ile düzeltin. Üzerini dilimlenmiş meyvelerle süsleyin (örneğin, çilek veya muz dilimleri).
- Pastayı, buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, katmanların iyice oturmasını ve kesildiğinde dağılmamasını sağlayacaktır.
- Servis yapmadan önce, kalıptan dikkatlice çıkarın ve dilimleyerek sunun. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya fındık kırıntıları serpebilirsiniz.
İpucu ve Öneriler:
- Yulaflı bisküviler, doğal bir tat verdiği için şeker miktarını azaltabilirsiniz. Vegan bir versiyon için tereyağı yerine hindistan cevizi yağı, krema yerine bitkisel krema kullanın.
- Pastayı daha sağlıklı hale getirmek için meyveleri karışımın içine de ekleyebilirsiniz. Örneğin, muz dilimlerini kremalı katmanda kullanmak tatlılık katacaktır.
- Dinlendirme süresi önemlidir; acele etmeyin, aksi halde pasta yumuşak kalabilir. Buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
Bu tarifle, yulaflı bisküvileri sadece atıştırmalık olarak değil, şık bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
