Yulaf ve Hindistan Cevizli Pasta Tarifi
Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için mükemmeldir. Yulaf ve hindistan cevizi, pastaya hafif bir doku ve besleyici bir dokunuş katar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı esmer şeker (veya normal şeker)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru üzüm veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir kasede yulaf ezmesi, hindistan cevizi rendesi, un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Tüm malzemelerin homojen olmasını sağlayın.
- Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın, ardından sıvı yağ, süt, şeker ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Islak karışımı kuru karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin, yoksa pasta sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya çikolata parçalarını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkıyorsa pasta hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
İpuçları:
- Pastayı daha lezzetli hale getirmek için üzerine biraz hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz.
- Sağlıklı bir alternatif için şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
- Pasta oda sıcaklığında saklanabilir, ancak tazeliğini korumak için buzdolabında muhafaza edin.
Bu yulaf ve hindistan cevizi pastası, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
