Yaş Pasta Yapımı ve Gerekli Malzemeler
Yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak pandispanyası, kremalı dokusu ve taze meyveleriyle hem göze hem damağa hitap eder. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir yaş pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler
- Pandispanya İçin
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Krema İçin
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Süsleme İçin
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
- Çikolata sosu veya meyve püresi
Yapılışı
- Pandispanya Hazırlığı
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Sıvı yağı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğuduktan sonra iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Krema Hazırlığı
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Birleştirme ve Süsleme
- Pandispanya katlarının arasına krem şanti sürün ve dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
- En üst katı da kremayla kaplayın, kenarlarını düzeltin.
- Kalan kremayla pastanın üzerini ve yanlarını sıvayın.
- Meyveler ve çikolata sosu ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
İpuçları
- Pandispanyayı tam soğutmadan kesmeyin, dağılabilir.
- Krem şantiyi aşırı çırpmamaya dikkat edin, kesilebilir.
- Meyveleri taze kullanın ve pastayı servise kadar buzdolabında saklayın.
Bu tarifle lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir yaş pasta yapabilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
