Yaş Pasta Kek Yapımı ve Gerekli Malzemeler
Yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak, hafif ve nemli bir kek tabanı, üzerine sürülen kremasıyla birleşince harika bir tat ortaya çıkar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yaş pasta kek tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Kek Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Yapılışı:
- Bir tencereye süt, un ve şekeri alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelen karışımı ocaktan alın, vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye yumuşak tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Her katmanın arasına kremadan sürün ve en üst katmanı da kremayla kaplayın.
- Dilerseniz pastanın üzerini çikolata sosu, meyve veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Bu tarifle yumuşacık ve lezzetli bir yaş pasta yapabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
