Yaş Pasta Baton Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Yaş pasta baton, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle küçük porsiyonlar halinde servis edildiği için davetlerde veya özel günlerde tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yaş pasta baton tarifi ve ihtiyacınız olan malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya meyve dilimleri (isteğe bağlı)
Yaş Pasta Baton Yapılışı
- İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtın ve baton kalıbını yağlayarak hazırlayın.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ilave edip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru baton kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlama:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alıp topak kalmayana kadar çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Muhallebi soğuduktan sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.
Birleştirme ve Servis:
- Soğuyan keki enlemesine ikiye bölün.
- Alt katmanın üzerine kremanın yarısını sürün, üst katmanı kapatın ve kalan kremayı tüm pastanın üzerine yayın.
- Dilerseniz çikolata sosu veya meyve dilimleri ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Bu tarifle, yumuşak ve nemli bir yaş pasta baton elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
