Yalancı ekler pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Ekler pastanın lezzetini daha pratik yöntemlerle sunan bu tarif, kedi dili bisküviler ve kremalı muhallebi katmanlarıyla kolayca hazırlanıyor. Buzdolabında dinlendirilerek lezzeti pekişen tatlı, bitter çikolata sosu ve çeşitli süslemelerle zenginleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yalancı Ekler Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

Merhaba! Yalancı ekler pasta, gerçek ekler pastaya benzer lezzeti sunan ama daha az malzeme ve emekle hazırlanabilen harika bir tatlıdır. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya ekler hamuru yapmak istemediğinizde ideal bir seçenektir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir yalancı ekler pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

2 paket kakaolu veya sade kedi dili bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
100 gram bitter çikolata (üzeri için)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, kremasını daha pürüzsüz yapmak için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Topaklanmaması için çırpma teli veya spatula kullanmanızı öneririm.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın. İçine vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada tereyağını da ekleyebilirsiniz, bu kremayı daha parlak ve pürüzsüz yapar.
Muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, ayrı bir kapta hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın. Bu, pastanın hafif ve kremsi dokusunu verecektir.
Bir borcam veya pasta tabanına, kedi dili bisküvilerin yarısını tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat dökün ve spatula ile düzeltin.
Kalan bisküvileri kremanın üzerine yerleştirip, ikinci kat kremayı ekleyin. Yüzeyini düzleştirip buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Pastayı servis etmeden önce, bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve pastanın üzerine gezdirin. Çikolata donmadan dilimleyip servis yapabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Pastayı daha çikolatalı yapmak isterseniz, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Bisküvileri sütle hafifçe ıslatırsanız, daha yumuşak bir doku elde edersiniz, ama fazla ıslatmak pastayı hamurlaştırabilir, dikkatli olun.
Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemli, bu süreyi kısaltmamaya çalışın.
Üzerini çilek, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Denerseniz, yorumlarınızı duymak isterim.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar