Yalancı alman pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pişirme gerektirmeyen, pratik ve lezzetli bir Alman pastası alternatifi sunan bu tarif, kremalı dokusu ve meyveli sosuyla yaz ayları için ideal bir tatlı seçeneği. Bisküvili tabanı ve labneli kremasıyla sadece birkaç malzeme ve birkaç saatlik buzdolabı bekleme süresiyle hazırlanabilen bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yalancı Alman Pastası (No-Bake Cheesecake) Tarifi

Yalancı Alman pastası, geleneksel Alman pastasına benzeyen ancak pişirme gerektirmeyen, pratik ve lezzetli bir no-bake cheesecake çeşididir. Kremalı, hafif ve tatlı bir atıştırmalık olan bu pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

200 gram petibör bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
400 gram labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket krema (200 ml)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket çilek veya vişne sosu (veya taze meyve ile hazırlanmış sos)

Yapılışı:

İlk olarak, bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın.
Karışımı, tabanı kaplayacak şekilde bir kek kalıbının veya pastanın servis edileceği kabın tabanına yayın. Bir kaşıkla bastırarak düzleştirin ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
Bir kapta labne peyniri, toz şeker ve vanilini mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta kremayı, katılaşana kadar mikserle çırpın (krem şanti kıvamına gelmeli).
Kremayı labneli karışıma ekleyin, üzerine limon suyunu ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız kremalı karışımı, soğumuş bisküvi tabanının üzerine dökün ve bir spatula ile düzleştirin.
Pastayı, üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin.
Servis yapmadan önce, hazır meyve sosunu veya taze meyve ile hazırladığınız sosu pastanın üzerine gezdirin.
Dilimleyerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Bisküvi tabanı için, isterseniz fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Krema yerine, süt kreması veya yoğun kıvamlı süzme yoğurt kullanabilirsiniz, ancak kıvamı için soğutma süresine dikkat edin.
Meyve sosu olarak çilek, vişne, ahududu gibi meyveleri püre haline getirip, biraz şeker ve limon suyu ile kaynatarak ev yapımı sos hazırlayabilirsiniz.
Pastayı dondurucuda 1 saat bekletip daha hızlı soğutabilirsiniz, ancak servisten önce buzdolabına alarak kıvamının oturmasını sağlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar