Vişne ve kakaolu pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çikolatalı kekin yumuşak dokusu, vişne sosunun tatlı-ekşi lezzeti ve krem şantinin hafifliğiyle birleşen bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, görsel şölen sunan bir tatlı deneyimi vaat ediyor.
Vişne ve Kakaolu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Vişneli Sos İçin:
- 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin
- Vişne sosu için tüm malzemeleri tencerede kaynatın, kıvam alınca ocaktan alın
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
- Alt katmanı vişne sosuyla ıslatıp krem şantiyi sürün
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı krem şanti ve vişne sosuyla süsleyin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Not: Vişnelerin çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Pastayı bir gece önceden yaparsanız lezzeti daha iyi oturacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
