Vişne reçelli yaş pasta tarifi nasıl yapılır?
Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis vişneli yaş pasta, yumuşacık pandispanyası ve kremşantisiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, vişne reçelinin tatlı-ekşi dengesiyle beğeninizi kazanacak.
Vişne Reçelli Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 kavanoz vişne reçeli
Süsleme İçin:
- Vişne reçeli
- Taze vişne veya kiraz
- Dövülmüş fındık veya antep fıstığı
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Süt ve sıvı yağı yavaşça ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Soğuk sütle krem şantiyi katılaşana kadar çırpın.
- Buzdolabında bekletin.
3. Pastanın Montajı:
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Alt kata vişne reçelinden ince bir tabaka sürün.
- Üzerine krem şantiden sürün.
- İkinci katı yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.
- En üst kata krem şantiyi tüm pastayı kaplayacak şekilde sürün.
4. Süsleme:
- Pastanın üzerine vişne reçeli gezdirin.
- Taze vişne veya kirazlarla süsleyin.
- Kenarlarına dövülmüş fındık serpin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Pandispanya tam soğumadan kesmeyin.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın.
- Vişne reçelini sürerken fazla bastırmayın.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
