Vișneli jöleli pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için vişnenin ekşimsi lezzetiyle jölenin hafif dokusunu buluşturan bu pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, pastane kalitesinde bir deneyimi evinize taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişneli Jöleli Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Vişneli jöleli pasta, yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Vişnenin ekşimsi tadı ile jölenin yumuşak dokusu birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz vişneli jöleli pasta tarifi:

Malzemeler:

Pandispanya için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.
Jöle için: 2 paket vişne aromalı jöle (veya 1 paket sade jöle + 1 su bardağı vişne suyu), 2 su bardağı sıcak su.
Vişne sosu için: 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı su.
Üzeri için: Taze vişneler veya nane yaprakları (isteğe bağlı).

Yapılışı:

Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın.
Jöleyi hazırlamak için, jöle tozunu sıcak suda eritin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın (buzdolabına koymayın, aksi halde çabuk katılaşır).
Vişne sosu için, bir tencereye vişneleri, şekeri ve suyu ekleyip kaynatın. Nişastayı biraz suyla açıp yavaş yavaş sosun içine ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
Soğuyan pandispanyayı kalıptan çıkarın ve üzerine vişne sosunu yayın. Ardından soğumuş jöleyi sosun üzerine dökün. Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, jöle tamamen katılaşana kadar.
Servis yapmadan önce taze vişneler veya nane yaprakları ile süsleyin.

İpuçları:

Jölenin çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi halde vişne sosu eriyebilir.
Vişnelerin çekirdeklerini çıkararak daha pürüzsüz bir sos elde edebilirsiniz.
Pasta için kare veya yuvarlak bir kalıp kullanabilirsiniz; jölenin düzgün dağılması için kalıbın kenarlarını hafifçe yağlayın.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz ferah ve lezzetli bir vişneli jöleli pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar