Vanilyalı Pudingle Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kremalı vanilyalı puding ve çıtır bisküvilerin uyumuyla hazırlanan bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 paket vanilyalı puding (hazır veya pişirmelik)
- 500 ml süt (puding için)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (puding tatlılığına göre ayarlayın)
- 1 paket petibör vade bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı soğuk süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 paket krema (200 ml, isteğe bağlı daha kremalı bir doku için)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (ekstra aroma için)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya taze meyve
Hazırlık Süresi: 15 dakika (pişirme hariç)
Bekleme Süresi: En az 2-3 saat buzdolabında
Zorluk Seviyesi: Kolay
Yapılış Adımları:
- Pudingi hazırlayın: Bir tencereye 500 ml sütü, toz şekeri ve vanilyalı puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsterseniz bu aşamada vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Kremayı ekleyin: Puding ılıdıktan sonra, soğuk kremayı ekleyip bir çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu, pastanın daha hafif ve kremalı olmasını sağlar.
- Bisküvileri hazırlayın: Soğuk sütü bir kaseye alın. Bisküvileri tek tek süte batırıp çıkarın; fazla ıslanmamasına dikkat edin, sadece yumuşasınlar.
- Katmanları oluşturun: Orta boy bir dikdörtgen veya kare borcama, ıslatılmış bisküvileri tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız puding karışımının yarısını yayın. İkinci bir kat bisküvi ve kalan pudingi ekleyin. En üste puding kalmalı.
- Dinlendirin: Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşayıp pastanın kıvam almasını sağlar.
- Süsleyin ve servis yapın: Pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra, rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis edin.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Pudingi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırın. Soğutma aşamasında üzerine streç film değdirebilirsiniz, bu kabuk tutmasını önler.
- Bisküvileri çok ıslatmayın, aksi halde pastanız sulu olabilir. Sadece her iki tarafını süte değdirip çıkarın.
- Krema yerine, daha hafif bir seçenek için yoğurt kullanabilirsiniz. Vegan bir versiyon için bitkisel süt ve vegan puding tercih edin.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletmek önemlidir; bisküviler pudingle bütünleşip daha lezzetli olur.
Bu tarifle, misafirlerinizi şaşırtacak veya ailecek keyifle tüketeceğiniz bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
