Vanilyalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı pasta,hafif dokusu ve hoş kokusuyla hem çay saatlerinin hem de özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz vanilyalı pasta tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Süsleme İçin (İsteğe Bağlı):
- Toz antep fıstığı
- Çilek veya mevsim meyveleri
- Pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp un serpin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Bir tencereye süt, un ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin, soğumaya bırakın.
- Tereyağını bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın, soğumuş muhallebiyi yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanın üzerine kremanın bir kısmını sürün, üst katmanı kapatın.
- Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın ve istediğiniz şekilde süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpucu: Pastayı daha lezzetli hale getirmek için kek hamuruna rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilir veya kremasına çikolata sosu ilave edebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
