Vanilyalı pasta nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Mis kokulu bir vanilyalı pasta, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir lezzet. İster özel günlerde ister çay saatlerinde hazırlanabilecek bu tarif, yumuşacık keki ve kremalı dokusuyla herkesi mest edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vanilyalı Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki soğumaya bırakın.

Krema Yapılışı:

Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını çırpın, soğuyan muhallebiyi azar azar ekleyerek krema kıvamına getirin.
Soğuyan keki ikiye bölün, arasına ve üstüne kremayı sürün.
Dilerseniz hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyin.

Not: Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın, daha lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap