Vanilyalı Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Vanilyalı bisküvili pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle sütlü bisküvilerin yumuşak dokusu ve vanilyanın hoş kokusu, bu pastayı vazgeçilmez kılar. İşte adım adım vanilyalı bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket sütlü bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
- Tencereyi orta ateşte koyup sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket talimatına göre hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır).
- Muhallebi biraz soğuyunca, içine hazırladığınız krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırın. Bu, pastanın daha hafif ve kremsi olmasını sağlayacaktır.
- Bisküvileri, geniş bir kaseye veya pasta kalıbına dizmeye başlayın. İlk katmanı oluşturduktan sonra, üzerine hazırladığınız muhallebi karışımından bir kat dökün.
- Bu işlemi, bisküvi ve muhallebi katmanları bitene kadar tekrarlayın. En üst katman muhallebi olmalıdır.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşaması ve lezzetin oturması için önemlidir.
- Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine muhallebi kullanmak, pastanın daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlar.
- Muhallebiyi soğutmadan bisküvilerin üzerine dökmeyin, aksi halde bisküviler fazla yumuşayabilir.
- İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir varyasyon yapabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |