Vanilyalı Bisküvi Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket vanilyalı bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
1. Bisküvileri Hazırlama:
- Bisküvileri derin bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyerek yumuşamalarını sağlayın. Bisküvileri çatal veya elinizle ezerek püre kıvamına getirin.
2. Krema Hazırlama:
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, toz şekeri ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
3. Krem Şantiyi Hazırlama:
- Krem şantiyi bir kaseye alın, üzerine soğuk sütü ekleyip mikserle çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Karışımları Birleştirme:
- Soğuyan kakaolu karışımı, ezilmiş bisküvilerle birleştirip iyice karıştırın. Ardından hazırladığınız krem şantiyi de ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
5. Pastayı Şekillendirme:
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya servis tabağına dökün, üzerini düzleştirin. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
6. Süsleme ve Servis:
- Pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.
Not: Pastayı daha lezzetli hale getirmek için bisküvileri süt yerine kahve ile de ıslatabilirsiniz. Ayrıca, içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir dokü katabilirsiniz.
Afiyet olsun! |