Hamursuz Şeker ile Uzay Temalı Pasta Yapımı
Hamursuz şeker, pastacılıkta özellikle dekorasyon için kullanılan, şeker, su ve glikoz şurubu gibi malzemelerle hazırlanan esnek ve şekil verilebilir bir şeker hamurudur. Uzay temalı pastalar için gezegenler, yıldızlar, astronotlar veya UFO'lar gibi detaylı figürler yapmak için idealdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz hamursuz şeker tarifi ve uzay temalı pasta süsleme fikirleri:
Malzemeler:
- 500 gr toz şeker
- 2 yemek kaşığı glikoz şurubu (veya mısır şurubu)
- 1/4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı jelatin (isteğe bağlı, esneklik için)
- Gıda boyası (siyah, mavi, mor, gümüş, altın gibi uzay temalı renkler)
- Nişasta (açarken yapışmaması için)
Hazırlanışı:
- Küçük bir tencerede su ve glikoz şurubunu karıştırın, kısık ateşte ısıtın.
- Toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Karışım şeffaf ve pürüzsüz olana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, önceden suda beklettiğiniz jelatini ekleyip iyice karıştırın (bu, şekere daha fazla esneklik kazandırır).
- Karışımı ısıya dayanıklı bir kaseye alın ve soğumaya bırakın. Elle dokunulacak sıcaklığa geldiğinde, yoğurarak hamur kıvamına getirin.
- Hamuru renklere ayırıp, gıda boyaları ile istediğiniz uzay renklerine boyayın (örneğin, siyah ve mavi için ana hamur, gezegenler için farklı renkler).
- Nişasta serpilmiş bir zeminde, hamuru ince bir şekilde açın veya şekil verin.
Uzay Temalı Süsleme Fikirleri:
- Gezegenler: Farklı renklerde hamursuz şekerden toplar yapıp, pastanın üzerine Jüpiter, Mars gibi gezegenler ekleyin. Detaylar için ince fırça ile gıda boyası kullanabilirsiniz.
- Yıldızlar ve Galaksiler: Açılmış hamuru yıldız kalıpları ile kesin veya mor, mavi, siyah renkleri karıştırarak galaksi efekti yaratın.
- Astronot ve UFO: Küçük parçaları birleştirerek astronot figürleri veya UFO'lar yapın, pastanın kenarına yerleştirin.
- Arka Plan: Pastanın yüzeyini mavi veya siyah hamursuz şekerle kaplayıp, gümüş toz serperek uzay boşluğu efekti verin.
Püf Noktaları:
- Hamuru kullanmadığınızda streç filmle sararak kurumasını önleyin.
- Şekil verirken hızlı olun, çünkü şeker zamanla sertleşebilir.
- Pastaya yapışması için hafifçe su veya yumurta akı sürebilirsiniz.
Bu tarifle, çocuk doğum günlerinden özel partilere kadar uzay temalı pastalarınızı süsleyebilir, yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
