Ülker Dankek Rulo Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi ve Detaylı Anlatım
Malzemeler:
- 2 paket Ülker Dankek bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın ve buzdolabında beklemeye alın.
- Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
- Üzerine vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız krem şantiyi bu karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Ülker Dankek bisküvilerini rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın (çok ince olmamalı).
- Bisküvi parçalarını krema karışımına ekleyip spatula ile harmanlayın.
- Streç film serdiğiniz tezgaha karışımı döküp rulo şeklinde sarın.
- Rulo pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince çekmeyin, ağızda kıtır kıtır bir doku kalmalı.
- Kremayı çok sertleştirmeyin, yumuşak kıvamda olmalı.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemli, en az 3 saat buzdolabında bekletin.
Not: Bu tarif buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur. Dilerseniz içine ceviz, fındık veya kuru meyve parçacıkları ekleyebilirsiniz.
|