Üçgen Pasta Yapımı: Malzemeler ve Adım Adım Tarif
Üçgen pasta, genellikle katmanlı bir yapıya sahip, dilimlendiğinde üçgen şeklini alan bir tatlıdır. Bu tarifte, klasik bir üçgen pasta yapımını anlatacağım. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Pandispanya için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu
- Krema için: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin, 200 ml krema (çırpılmış)
- Meyve dolgusu için: 1 su bardağı dilimlenmiş çilek veya muz (tercihe bağlı)
- Üzeri için: 1 paket çikolata sosu veya pudra şekeri
- Yağlanmış fırın kabı ve pişirme kağıdı
Yapılışı:
- Öncelikle pandispanyayı hazırlayın: Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış fırın kabına dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Kremayı yapın: Süt, şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ekleyip karıştırın.
- Pandispanyayı soğuduktan sonra üçgen şeklinde dilimleyin (örneğin, dikdörtgen bir pandispanyayı köşegen boyunca keserek üçgen parçalar elde edin).
- Bir dilim pandispanyanın üzerine kremanın bir kısmını sürün, meyveleri yerleştirin ve diğer dilimle kapatın. Tüm pastayı bu şekilde katmanlayın.
- Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın ve üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Pandispanyayı nemli kalmaması için iyice soğutun.
- Kremayı hızlı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Meyve seçimini mevsimine göre ayarlayarak daha taze bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, evde kolayca lezzetli bir üçgen pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
