Üç katlı pastaban nasıl yapılır? tarifi nedir?
Muhteşem görünümlü üç katlı bir pasta hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar bu rehberde buluşuyor. Kek katlarının puf puf kabarmasından, kremanın kusursuz kıvamına kadar her aşama adım adım anlatılıyor. Özel ipuçlarıyla pastanız hem göz alıcı hem de lezzetli olacak.
Üç Katlı Pasta Yapımı: Temel Tarif ve İpuçları
Malzemeler (Her Kat İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya meyve dilimleri
Yapılışı:
1. Katların Hazırlanması:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Sıvı yağı ilave edip karıştırın
- Yağlanmış üç ayrı kek kalıbına eşit şekilde paylaştırın
- 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin
2. Kremanın Yapılışı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Göz göz olunca ocaktan alıp vanilya ekleyin
- Ilıyınca yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın
3. Birleştirme:
- Soğuyan kek katlarını enlemesine ikiye bölün
- Alt kata kremadan sürüp diğer katı kapatın
- Tüm katları bu şekilde birleştirin
- Pastanın tüm yüzeyini kremayla kaplayın
4. Süsleme:
- Çikolata sosu veya meyvelerle süsleyin
- En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin
İpuçları:
- Keklerin eşit pişmesi için aynı anda üç farklı kalıp kullanın
- Kremayı soğutmadan keklere sürmeyin
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için çok önemli
- Katlar arasına meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
