Turuncu pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Turuncu pasta, lezzeti ve göz alıcı rengiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Genellikle portakal, havuç veya kayısı gibi turuncu renkteki meyve ve sebzelerin kullanılmasıyla yapılır. Bu pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Aşağıda, turuncu pasta yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Turuncu pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı portakal suyu (veya havuç suyu)
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu (isteğe bağlı)
• Üzeri için: krema, portakal dilimleri veya havuç rendesi

Turuncu pasta yapmak için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırını 180 dereceye ısıtın. Bu, pastanın eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Karışımı Hazırlayın

Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Şekerin tamamen erimesi için birkaç dakika çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta harmanlayın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş portakal kabuğunu da ekleyebilirsiniz.

4. Hamuru Kalıba Dökün

Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Hamurun yüzeyini düzleştirin.

5. Pişirin

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, pasta pişmiş demektir.

6. Soğutun ve Süsleyin

Pasta fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkararak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine krema sürerek veya portakal dilimleri ve havuç rendesi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.