Türk Bayraklı Asker Pastası Yapımı
Türk bayraklı asker pastası, özellikle asker uğurlamaları, 23 Nisan veya milli bayramlarda tercih edilen, duygusal ve sembolik değeri yüksek bir tatlıdır. Pastanın üzerindeki Türk bayrağı ve asker figürü, genellikle krem şanti, gıda boyası veya fondan kullanılarak yapılır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- Kırmızı ve beyaz gıda boyası
- Yarım su bardağı süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı: Çikolata sosu veya meyve parçacıkları
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlayın: Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, yarım su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip karıştırarak krema haline getirin.
- Pandispanya keklerini dikdörtgen bir tepsiye yerleştirin. Üzerine kremanın yarısını yayın, ikinci keki ekleyip kalan kremayla kaplayın.
- Pastanın üzerini düzleştirdikten sonra, Türk bayrağı ve asker figürü için kremanın bir kısmını ayırın. Ayırdığınız kremaya kırmızı gıda boyası ekleyip karıştırarak kırmızı renk elde edin.
- Pastanın sol üst köşesine beyaz krema ile ay ve yıldız şeklini çizin. Kırmızı kremayla geri kalan alanı kaplayarak bayrağı tamamlayın.
- Asker figürü için, kalan beyaz kremayı sıkma torbasına alıp, bayrağın altına veya yanına asker silüeti çizin. Detaylar için çikolata sosu kullanabilirsiniz.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Pasta daha renkli olması için, kek katlarına çilek veya vişne gibi kırmızı meyveler ekleyebilirsiniz.
- Fondan kullanarak daha net ve dayanıklı bayrak/asker figürleri yapabilirsiniz.
- Pastayı süslerken, asker temalı küçük oyuncaklar veya bayrak şeklinde mumlar kullanarak görseli zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, hem lezzetli hem de anlamlı bir pasta hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |