Trileçe pasta tarifi nasıl hazırlanır, adım adım anlatır mısın?

Üç farklı süt ürününün birleşiminden oluşan trileçe, yumuşak dokusu ve dengeli tatlılığıyla öne çıkan bir pasta. Evde hazırlanışının tüm detaylarını içeren bu rehber, adım adım ilerleyerek mükemmel sonuca ulaşmanızı sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Trileçe Pasta Tarifi: Adım Adım Hazırlık Rehberi

Trileçe, üç sütlü anlamına gelen, yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla sevilen bir pasta türüdür. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz trileçe pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sütlü Şerbet İçin:

3 su bardağı süt (tam yağlı veya yarım yağlı)
1 kutu süt kreması (200 ml)
1 paket krem şanti

Karamel Sos İçin:

2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına (tercihen 26 cm yuvarlak) dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

2. Sütlü Şerbet Hazırlığı:

Bir kasede süt, süt kreması ve krem şantiyi karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Soğuyan pandispanyayı servis tabağına alın ve üzerine bir kürdan veya çatal ile delikler açın.
Sütlü karışımı yavaşça kekin üzerine dökün, tüm yüzeyin eşit şekilde emmesini sağlayın.
En az 1 saat buzdolabında bekletin, sütün iyice çekmesi için.

3. Karamel Sos Yapımı:

Orta ateşte bir tencereye toz şekeri ekleyin, eriyip altın rengi alana kadar karıştırmadan ısıtın.
Şeker tamamen eridiğinde tereyağını ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş sütü ilave edin (dikkatli olun, sıçrayabilir), koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın, ılıkken pastanın üzerine gezdirin.

4. Servis:

Trileçeyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, sosun iyice oturması için.
Dilimleyip soğuk olarak servis yapın. İsteğe bağlı ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

İpuçları:

Pandispanyayı çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, kabarması için.
Sütlü şerbeti oda sıcaklığında kullanmayın, buzdolabında soğutulmuş olması daha iyi emilim sağlar.
Karamel sosu çok sıcakken dökmeyin, pastanın dokusunu bozabilir.

Bu tarifle, nefis ve sulu bir trileçe pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar