Toz Bisküvili Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Toz bisküvili pasta, özellikle fırın kullanmadan hazırlanabilen, pratik ve ekonomik bir tatlıdır. Kremasıyla bisküvilerin yumuşak dokusunun birleşimi, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz toz bisküvili pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket (yaklaşık 400-500 g) toz bisküvi (tercihen sade veya kakao aromalı)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (veya 2 yemek kaşığı tereyağı ile alternatif krema)
- 1 yemek kaşığı kakao (üzeri için, isteğe bağlı)
- 1 avuç ceviz veya fındık (içine veya üzerine, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, kremayı hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırmaya devam edin.
- Krema kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından, krema soğumaya bırakılırken ara sıra karıştırarak ılık hale gelmesini sağlayın.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırpılarak) hazırlayın ve soğuyan kremaya yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın. Bu, kremanın hafif ve pürüzsüz olmasını sağlar.
- Toz bisküvileri, geniş bir kaseye alın ve üzerine biraz süt serperek yumuşamalarını sağlayın (fazla ıslatmayın, dağılabilirler). Alternatif olarak, bisküvileri süte batırıp çıkararak da kullanabilirsiniz.
- Pasta kalıbını (örneğin, dikdörtgen bir borcam) hazırlayın. Tabanına, bisküvileri tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Bu işlemi, bisküvi ve krema katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. En üst katman krema olmalıdır. Katman sayısını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz (genellikle 2-3 kat yeterlidir).
- Pastanın üzerini düzleştirin ve isteğe bağlı olarak kakao serperek veya ceviz/fındık ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, bisküvilerin kremayı çekerek yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi önerilir.
İpuçları ve Öneriler:
- Kremayı daha zengin yapmak için, 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz. Tereyağını, krema ocaktan alındıktan sonra eritip karıştırarak ilave edin.
- Çikolata severler için, kremaya 2 yemek kaşığı eritilmiş bitter çikolata katabilir veya bisküvileri kakao aromalı seçebilirsiniz.
- Pastayı meyvelerle (örneğin, muz dilimleri veya çilek) katmanlayarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi önemlidir; bisküviler iyice yumuşamazsa pasta kuru olabilir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca sunabileceğiniz nefis bir toz bisküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
