Tepside köstebek pasta tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.

2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.

3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.

4. Yağlanmış tepsiye (yaklaşık 30x40 cm boyutlarında) dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

5. Kek pişerken kremayı hazırlayın. Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

6. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

7. Soğuyan kremaya sıvı kremayı ekleyip mikserle çırpın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

8. Pişen keki soğutun, üzerine hazırladığınız kremayı yayın.

9. En son üzerini Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.

10. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!