Tepside Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket çikolata sosu (veya 100 gr bitter çikolata)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın ve 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pişen muhallebiye vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Üzerine tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın.
- Büyük bir tepsinin tabanını, petibör bisküvileri dizerek kaplayın. Bisküvilerin üzerine pişmiş muhallebinin yarısını dökün ve yayın.
- Muhallebinin üzerine tekrar bir kat bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi de üzerine yayın.
- En üste kakaolu bisküvileri kırıp serpiştirin veya çikolata sosunu gezdirin.
- Pastayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Dinlenmiş pastayı dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Not: İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine hindistan cevizi, fındık veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
|