Tek kişilik çilekli pasta nasıl yapılır?
Küçük bir ziyafet için hazırlanan bu özel pasta, tek porsiyonluk boyutuyla hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Çileklerin tazeliği ve kremalı dokusuyla dengelenen bu nefis tatlı, kişiye özel bir şölene dönüşüyor.
Tek Kişilik Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 6-8 adet taze çilek
- 1 kase krema veya labne peyniri
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (krema için)
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Küçük bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin
- Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Hamuru kalıba dökün
- 20-25 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin
2. Kremalı Sos:
- Krema veya labne peynirini pudra şekeri ile çırpın
- Kıvam alana kadar karıştırın
3. Çilek Hazırlığı:
- Çilekleri yıkayıp temizleyin
- 4 tanesini dilimleyin, 2 tanesini süsleme için bütün bırakın
4. Montaj:
- Keki soğuduktan sonra ikiye bölün
- Alt katmanın üzerine kremanın yarısını sürün
- Dilimlenmiş çilekleri yerleştirin
- Üst katmanı kapatın
- Kalan kremayı üstüne ve yanlarına sürün
- Bütün çileklerle süsleyin
5. Servis:
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirin
- Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
Notlar:
- Keki pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyin
- Çilekleri hemen kullanmayacaksanız, kesmeden önce yıkayın
- Daha hafif bir tat için kremayı yoğurtla karıştırabilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
