Tek katlı doğum günü pastası nasıl yapılır?
Evlerde kolayca bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilen, görsel şölen sunan bir doğum günü pastası yapmak sanıldığı kadar zor değil. Yumuşacık bir kek tabanı, lezzetli kreması ve rengarenk süslemeleriyle bu tarif, özel günleri daha da unutulmaz kılıyor.
Tek Katlı Doğum Günü Pastası Yapımı: Adım Adım Tarif
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 200 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Süsleme İçin:
- Renkli pasta süsleri
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
- Çikolata sosu veya meyve püresi
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba kek harcını dökün.
- 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Kremayı soğuk bir kapta mikserle çırpın.
- Krem şanti ve pudra şekerini ekleyip katılaşana kadar çırpın.
Pastayı Birleştirme ve Süsleme:
- Soğuyan kekin üzerine kremayı eşit şekilde yayın.
- Meyveleri dilimleyip pastanın üzerine dizin.
- Pasta süsleri ve çikolata sosu ile süsleyin.
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Kek kalıbını iyice yağlayın, un serpin.
- Keki kürdan testi ile kontrol edin.
- Krema için malzemelerin soğuk olması önemli.
- Pastayı dilimlemeden önce iyice soğutun.
Alternatif Sunum:
- Kek harcına kakao ekleyerek çikolatalı yapabilirsiniz.
- Krema yerine labne peynirli krema kullanabilirsiniz.
- Doğum günü mumları ile taçlandırmayı unutmayın!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
