Tavuk göğsü pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Geleneksel Türk mutfağının sıra dışı tatlılarından tavuk göğsü pasta, hem hafif dokusu hem de benzersiz lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Haşlanmış tavuk göğsünün sütlü muhallebiyle buluştuğu bu nefis tatlı, tarçın veya hindistan ceviziyle tamamlanarak unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Tavuk Göğsü Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Hindistan cevizi veya tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin
- Bir tencerede süt, şeker, nişasta ve vanilyayı karıştırın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin
- Didiklenmiş tavukları muhallebiye ekleyip karıştırın
- Başka bir kapta yumurta, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu karıştırarak kek hamuru hazırlayın
- Kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün
- Üzerine tavuklu muhallebiyi yayın
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
- Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya tarçın serpin
Not:
- Tavukları iyice didikleyin, büyük parçalar kalmasın
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin
- Kek hamurunun üzerine muhallebiyi dökerken dikkatli olun
- Soğuduktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında bekletin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
