Tavada pasta keki nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir kek tarifi arıyorsanız, tavanın kapağı altında pişen bu pratik pasta kek tam size göre. Kısık ateşte mükemmel kıvamda pişen ve içerisindeki püf noktalarıyla her seferinde tutan bu tarif, acil misafir çayları veya ani tatlı krizleri için ideal bir çözüm sunuyor.

26 Kasım 2025

Tavada Pasta Keki: Pratik ve Lezzetli Tarif


Tavada pasta keki, fırın olmadan veya zaman kısıtı varsa harika bir alternatiftir. Yumuşak, nemli ve kolayca hazırlanabilen bu kek, düşük ısıda pişirilerek mükemmel sonuç verir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • İsteğe bağlı: kakao, meyve parçaları veya ceviz

Hazırlık Süreci:


  • Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
  • İsteğe bağlı malzemeleri ilave edip son kez karıştırın.

Pişirme Adımları:


  • Teflon bir tavayı düşük ateşte ısıtın ve yağlayın.
  • Kek karışımını tavaya dökün, kapağını kapatın.
  • Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin.
  • Soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Tavanın kapağı sıkı olmalı; buhar kaçmazsa kek daha iyi kabarır.
  • Kısık ateş kullanın; yüksek ısı keki yakabilir veya çiğ bırakabilir.
  • Karışımı çok fazla çırpmayın; ağırlaşarak kabarmasını engelleyebilir.
  • Pişirme sırasında kapağı sık açmayın; ısı kaybı kekin çökmesine neden olur.
  • Soğuduktan sonra dilimleyin; sıcakken dağılabilir.

Bu basit yöntemle, fırına ihtiyaç duymadan lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
Haber Bülteni
;