Suyla yapılan pasta kreması nasıl hazırlanır?

Geleneksel sütlü kremalara hafif bir alternatif arayanlar için su bazlı pasta kreması hem ekonomik hem de pratik bir çözüm sunuyor. Süt alerjisi olanların da rahatlıkla tüketebileceği bu kremayı hazırlamak için gerekli tüm detaylar ve püf noktaları bu rehberde bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Suyla Yapılan Pasta Kreması: Hafif ve Ekonomik Bir Lezzet

Suyla yapılan pasta kreması, geleneksel sütlü kremalara alternatif olarak tercih edilen, hafif ve ekonomik bir seçenektir. Özellikle süt alerjisi olanlar veya daha hafif tatlar arayanlar için idealdir. İşte suyla pasta kreması hazırlama adımları ve ipuçları:

Malzemeler

2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı, daha kıvamlı bir krem için)
1 tutam tuz

Hazırlanışı

Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve tuzu ekleyin. Malzemeleri bir çırpma teliyle karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Yavaş yavaş suyu ekleyin, sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu aşamada, suyu oda sıcaklığında kullanırsanız daha az topaklanma olur.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin. Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve 5-7 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Krema koyulaşana kadar bu işlemi sürdürün.
Pişme işlemi tamamlandığında, tencereyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak tereyağını da ekleyerek kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
Kremayı soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Soğuyan kremayı bir çırpma teli veya mikserle hafifçe çırparak pasta dolgusu veya süslemesi olarak kullanın.

İpuçları ve Öneriler

Kremayı daha aromalı hale getirmek için, su yerine meyve suyu (örneğin portakal veya limon suyu) kullanabilirsiniz. Bu, kremanıza ferah bir tat katacaktır.
Kıvamı kontrol etmek için, krema soğudukça biraz daha katılaşabilir. İstediğiniz kıvamı ayarlamak için su veya un miktarını azaltıp artırabilirsiniz.
Bu kremayı, pandispanya veya keklerin arasında dolgu olarak kullanabilir, üzerini çikolata sosu veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Eğer kremanın daha parlak ve pürüzsüz olmasını istiyorsanız, pişirme aşamasında 1 yumurta sarısı ekleyebilirsiniz, ancak bu sütlü bir alternatife dönüştüreceğinden su bazlı olma özelliğini kaybeder.

Suyla yapılan bu pasta kreması, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilen ve tatlı ihtiyacınızı karşılayan pratik bir seçenektir. Denemek için bu tarifi kullanabilir, damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar