Suyla Hazırlanan Pasta Kreması: Basit ve Ekonomik Tarif
Suyla hazırlanan pasta kreması, süt ürünleri kullanmadan veya daha hafif bir kıvam tercih edildiğinde ideal bir seçenektir. Özellikle vegan beslenenler veya süt alerjisi olanlar için uygun olan bu kremayı, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un (buğday veya mısır nişastası tercih edebilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin veya bitkisel yağ (isteğe bağlı, kıvam için)
- İsteğe bağlı: birkaç damla gıda boyası veya kakao tozu (renk ve lezzet çeşitliliği için)
Hazırlık Süresi ve Püf Noktaları
Bu kremayı hazırlamak yaklaşık 15-20 dakika sürer. Önemli püf noktaları şunlardır: - Un ve şekeri iyice karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Kremayı sürekli karıştırarak pişirin, yanmasını engelleyin.
- Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin, kıvamı daha iyi oturacaktır.
Yapılışı
- İlk olarak, bir tencereye un ve şekeri ekleyin. Kuru malzemeleri bir çırpma teli veya spatula ile iyice karıştırın, topak kalmadığından emin olun. Bu, kremada pürüzsüz bir doku sağlamak için kritiktir.
- Ardından, suyu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Suyu bir seferde dökmek yerine azar azar ilave etmek, topak oluşumunu minimize eder.
- Tencereyi orta ateşe alın ve karışımı kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra, kıvam koyulaşana kadar 3-5 dakika daha pişirin. Kremanın kıvamı, kaşıkla kontrol edildiğinde yoğunlaşmış olmalıdır.
- Pişirme işlemi bittikten sonra, tenceriyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak margarin veya bitkisel yağ ilave ederek kremayı daha parlak ve yumuşak hale getirebilirsiniz. Eğer kakao veya gıda boyası kullanacaksanız, bu aşamada ekleyip iyice karıştırın.
- Kremayı bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından, buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Soğudukça kıvamı daha da kıvamlanacak ve pasta sürmeye hazır hale gelecektir.
Kullanım Önerileri ve Çeşitlendirme
Bu su bazlı kremayı, keklerin arasında, üzerini kaplamak vde dekorasyon amaçlı kullanabilirsiniz. Lezzetini zenginleştirmek için: - Limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek narenciye aroması katabilirsiniz.
- Kakao tozu ile çikolatalı bir versiyon yapabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, hindistan cevizi veya tarçın gibi baharatlarla farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca uygulanabilir ve özellikle acil durumlarda veya bütçe dostu seçenekler arayanlar için idealdir. Denemeniz ve pastalarınızda kullanmanız dileğiyle! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
