Sütsüz Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif
Sütsüz bisküvili pasta, süt alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya sadece pratik bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Malzemeler basit, yapımı hızlı ve sonuç her zaman lezzetlidir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket (yaklaşık 400g) petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir bisküvi
- 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker veya bal kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı kakao (toz çikolata aroması için)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı instant kahve (lezzet derinliği için, opsiyonel)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- İlk olarak, orta boy bir tencereye sıvı yağ, şeker, su, kakao ve varsa kahveyi ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. Karışım hafifçe kıvam alacaktır. Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ılık hale gelince vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Derin bir kaseye veya pasta kalıbına bir kat bisküvi, üzerine hazırladığınız sosdan bir miktar dökerek katmanlar oluşturun. Tüm bisküvi ve sos bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- En üst katmanı sosla kaplayın ve üzerini hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bisküviler yumuşayıp lezzetini çekince servise hazır olacaktır.
İpuçları ve Notlar:
- Sütsüz olduğu için bu tarif vegan dostudur, ancak malzemelerin markalarını kontrol ederek süt ürünü içermediklerinden emin olun.
- Bisküvi seçiminde, çikolatalı veya tam buğday bisküvilerle farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pastayı daha hafif yapmak isterseniz şeker miktarını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, acele etmeyin.
Bu sütsüz bisküvili pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun! |