Süslü Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Süslü rulo pasta, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle pandispanya tabanı, kremalı iç dolgusu ve süslemelerden oluşur. İşte temel tarifi ve malzemeler:
Pandispanya (Rulo Tabanı) İçin Malzemeler:
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı süt
Kremalı İç Dolgu İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 ml krema (veya 1 paket krem şanti)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Süsleme İçin Malzemeler (İsteğe Bağlı):
- Çilek, muz, kivi gibi taze meyveler
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
- Çikolata sosu veya karamel
- Renkli pasta süsleri veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisini hazırlayın.
- Pandispanya için, yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Sıvı yağ ve sütü yavaşça ilave edin.
- Hazırlanan karışımı tepsiye döküp 10-15 dakika pişirin. Pişmiş pandispanyayı nemli bir bez üzerine alıp rulo şeklinde sararak soğumaya bırakın.
- Kremalı dolgu için, süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilin ve tereyağını ekleyin, soğumaya bırakın. Ayrıca kremayı çırpıp soğuk muhallebiye yedirin.
- Soğuyan pandispanyayı açın, üzerine kremalı karışımı sürün ve tekrar rulo yapın.
- Son olarak, rulo pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin, ardından süsleme malzemeleriyle dekore edip servis yapın.
Bu tarifle, evde kolayca süslü rulo pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
