Sünger pasta tarifi nasıl hazırlanır, adım adım anlatır mısınız?

Hafif dokusu ve sade malzemeleriyle sünger pasta, hem göz alıcı hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim. Klasikleşmiş bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sünger Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Sünger pasta, hafif dokusu ve basit malzemeleriyle evde kolayca hazırlanabilen klasik bir tatlıdır. İşte adım adım sünger pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Üzeri İçin:

Çilek, muz veya tercihe göre mevsim meyveleri
Pudra şekeri veya çikolata sosu

Hazırlanışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp un serpin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.

2. Krema Hazırlığı:

Bir tencereye süt, un ve şekeri alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelen karışıma vanilini ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
Muhallebi soğuduktan sonra, yumuşak tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz bir krema elde edene kadar çırpın.

3. Pastanın Montajı:

Soğuyan keki iki veya üç eşit katmana ayırın.
Alt katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine bir kısım kremayı sürün ve dilimlenmiş meyveleri serpin.
İkinci katmanı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmanı kapatın ve pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

4. Servis: