Soslu bisküvili pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: bisküvilerin yumuşacık dokusu, kakaolu muhallebinin zengin aroması ve krem şantinin hafifliğiyle buluşan nefis bir pasta. Malzemelerin katman katman birleşimiyle hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya anlık tatlı krizlerinde kurtarıcı olacak.
Soslu Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gr)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebi için; un, toz şeker, kakao ve sütü bir tencereye alın. İyice çırpın ve ocağa koyun.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Göz göz olup koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebi soğurken, krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Pasta kalıbının tabanına bisküvileri dizin, üzerine hazırladığınız kremalı muhallebi karışımından bir kat dökün.
- Tekrar bisküvi, tekrar kremalı karışım şeklinde kat kat dizerek tüm malzemeyi bitirin. En üst kat kremalı karışım olmalı.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine muhallebi ile katman oluşturduğunuz için daha hafif ve lezzetli bir pasta elde edersiniz.
- Muhallebiyi soğutmadan krem şantiye eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Pastayı gece boyu buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
