Simit Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Simit pasta, adını klasik Türk simidine benzeyen görüntüsünden alan, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu pasta, yumuşak keki ve kremalı dokusuyla dikkat çeker. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz simit pasta tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 paket kakaolu kremalı pasta süsü (veya çikolata sosu)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesin veya simit şeklinde halkalar halinde dilimleyin.
- Kakaolu kremalı sosu kekin katları arasına ve üzerine sürün, dövülmüş ceviz serpin.
- Pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları
- Keki daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra şerbetle (1 su bardağı su + 1 su bardağı şeker kaynatılıp soğutulabilir) ıslatabilirsiniz.
- Simit şeklini vermek için, keki soğuduktan sonra yuvarlak kesip ortasını delerek halka formu oluşturabilirsiniz.
- Çikolata sosu yerine, krem şanti veya meyve püresi de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
