Şekersiz yaş pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel pastalardan farklı olarak şeker içermeyen, doğal tatlandırıcılarla hazırlanmış hafif bir yaş pasta tarifi. Tam buğday unu ve hindistan cevizi yağı gibi besleyici malzemelerle zenginleştirilmiş bu alternatif, özellikle şeker tüketimini sınırlandırmak isteyenler için ideal. Yumuşak dokusu ve meyvelerle tamamlanan görsel şöleniyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Yaş Pasta Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Şekersiz yaş pasta, geleneksel pastalara göre daha hafif ve besleyici bir seçenektir. Özellikle şeker tüketmek istemeyenler, diyabet hastaları veya sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir. İşte, doğal tatlandırıcılarla hazırlanan, yumuşacık bir şekersiz yaş pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı tam buğday unu (veya badem unu)
1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
1/2 su bardağı doğal pekmez veya hurma püresi (tatlandırıcı olarak)
1 çay bardağı süt (bitkisel süt de kullanabilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 paket vanilya

Krema İçin:

2 kase sade yoğurt veya labne peyniri
1/2 su bardağı doğal pekmez veya bal (tercihe göre)
1 paket vanilya
1 avuç çilek, muz veya mevsim meyveleri (süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
Bir kapta yumurtaları çırpın, ardından pekmez veya hurma püresini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Eritilmiş hindistan cevizi yağını ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra iki veya üç eşit katmana ayırın.
Kreması için yoğurt veya labne peynirini, pekmezi ve vanilyayı bir kasede karıştırın. Kremanın kıvamı yoğun olmalı; isterseniz buzdolabında 10 dakika bekletebilirsiniz.
Kek katmanlarının arasına ve üzerine kremayı sürün, meyvelerle süsleyin.
Pastayı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Hurma püresi yapmak için, 8-10 adet hurmayı sıcak suda yumuşatıp blender'dan geçirin.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Kremayı tatlandırmak için stevia gibi doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, şekersiz ama lezzet dolu bir yaş pasta yapabilir, sevdiklerinize sağlıklı bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar