Şeker Hamursuz Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Sos İçin:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin:
- Çilek, muz, kivi gibi mevsim meyveleri
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Pudra şekerini ekleyip tekrar karıştırın.
- Buzdolabında dinlendirin.
3. Sos Hazırlığı:
- Süt, şeker ve vanilini küçük bir tencerede kaynatın.
- Soğumaya bırakın.
4. Pastanın Montajı:
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Alt kata sosta batırılmış fırça veya kaşıkla sosu gezdirin.
- Krem şantiden bir kat sürün ve dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
- Diğer katları da aynı şekilde soslayıp krem şanti ve meyvelerle doldurun.
- En üst katı kapatıp tüm pastayı kalan krem şantiyle kaplayın.
5. Süsleme:
- Pastanın üzerini dilimlenmiş meyvelerle süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serpin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Pandispanyayı çok sıcakken kesmeyin, dağılabilir.
- Krem şantiyi çok uzun çırpmayın, kesilebilir.
- Meyveleri servisten hemen önce ekleyerek tazeliğini koruyun.
- Pastayı buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
