Şeker hamurlu kare pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?
Göz alıcı bir şeker hamurlu kare pasta hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar bu rehberde bir araya getirildi. Yumuşacık kek katları, lezzetli krem şanti ve profesyonel görünümlü şeker hamuru kaplamasıyla özel günlerinizi taçlandıracak bu tarif, adım adım anlatımla sunuluyor.
Şeker Hamurlu Kare Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Kek için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema için
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Şeker hamuru için
- 500 gr hazır şeker hamuru (tercihen beyaz)
- Gıda boyası (isteğe bağlı)
- Pasta süslemek için
- Yenilebilir pasta süsleri
- Pasta fırçası
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kare kek kalıbına dökün.
- 180°C'de 25-30 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Buzdolabında bekletin.
3. Pastanın Kat Kat Hazırlanması:
- Soğuyan keki iki eşit parçaya bölün.
- Alt kata krem şantinin yarısını sürün.
- Üst kek katını yerleştirin.
- Kalan krem şantiyi pastanın üstüne ve yanlarına sürün.
4. Şeker Hamuru İşlemi:
- Şeker hamurunu tezgaha un serperek açın.
- Açtığınız hamuru pastanın üzerine örtün.
- Fazlalıkları keserek düzgün bir kare formu verin.
- Pastanın kenarlarını düzeltin.
5. Süsleme:
- İsterseniz gıda boyası ile renklendirebilirsiniz.
- Yenilebilir süslerle pastanızı dekore edin.
- Pasta fırçası ile fazla unları temizleyin.
6. Servis:
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Şeker hamurunun yapışmaması için mısır nişastası kullanabilirsiniz.
- Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin.
- Pastayı süslerken temiz ve kuru ellerle çalışın.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
