Şeftalili muhallebili bisküvili tatlı nasıl yapılır?

Şeftalinin taze aroması, kremalı muhallebi ve çıtır bisküvi katmanlarının buluştuğu bu hafif tatlı, yaz sofralarını ferahlatan mükemmel bir seçim. Pratik hazırlanışı ve lezzet dengesiyle öne çıkan tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili Muhallebili Bisküvili Tatlı Tarifi

Bu tatlı, şeftalinin tazeliği, muhallebinin kıvamı ve bisküvinin çıtırlığını bir araya getiren ferahlatıcı bir lezzettir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu pratik tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

4 adet olgun şeftali (veya 1 kutu konserve şeftali)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu bisküvi)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı:

İlk olarak, şeftalileri soyup küp küp doğrayın. Eğer konserve şeftali kullanıyorsanız, suyunu süzün ve dilimleyin.
Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştırın. Soğumaya bırakın.
Bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin veya bir poşet içinde elinizle kırın.
Soğuk sütü bir kaseye alın. Bisküvileri süte batırıp çıkararak hızlıca ıslatın (fazla ıslanmamasına dikkat edin).
Bir servis kabının tabanına ıslatılmış bisküvileri döşeyin. Üzerine soğuyan muhallebinin yarısını yayın.
Muhallebinin üzerine doğranmış şeftalileri serpin. Kalan muhallebiyi şeftalilerin üzerine ekleyin.
En üste kalan bisküvileri serperek tatlıyı süsleyin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak nane yaprağı veya tarçın ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi soğuturken üzerinin kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırın.
Bisküvileri çok ıslatmak tatlıyı yumuşak yapabilir, bu yüzden kısa süre süte batırın.
Tatlıyı gece boyu buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
Şeftali yerine kayısı veya çilek de kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinize sunacağınız nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar