Şeftalili Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?
Şeftalili bisküvili pasta, yaz aylarının serinletici ve hafif tatlı alternatiflerinden biridir. Taze şeftalilerin ve kremanın birleşimi, bisküvilerle bir araya gelerek hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı oluşturur. İşte adım adım şeftalili bisküvili pasta tarifi.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram bisküvi (petibör veya burçak tercih edilebilir)
- 2 adet büyük boy şeftali (veya 400 gram konserve şeftali)
- 500 ml süt
- 200 ml krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlık Aşaması
Şeftalili bisküvili pasta hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Kremanın Hazırlanması
- Bir tencerede sütü, toz şekeri, vanilini, unu ve nişastayı karıştırın.- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya başladığında kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.- Ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın.
2. Krem Şantinin Hazırlanması
- Ayrı bir kapta krem şantiyi ve soğuyan kremayı çırpın.- Krem şanti, krema ile iyice karıştığında, yüzeyi pürüzsüz bir kıvama gelecektir.
3. Şeftalilerin Hazırlanması
- Şeftalileri kabuklarını soyup dilimleyin.- Eğer konserve şeftali kullanıyorsanız, şeftalileri süzüp dilimleyin.
4. Pasta Katmanlarının Oluşturulması
- Bir borcam veya pasta tabağına bisküvileri dizin.- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve eşit şekilde yayın.- Ardından dilimlenmiş şeftalileri koyun.- Bu işlemi bisküvi, krema ve şeftali katmanları ile tekrarlayın. Son katman olarak kremayı ekleyin.
5. Soğutma ve Servis
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.- Servis yapmadan önce, dilimlenmiş şeftali veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.- Soğuk servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Pasta, hem hafifliği hem de lezzeti ile yaz aylarında sıkça tercih edilen bir tatlıdır.- Şeftali dışında, farklı meyvelerle (örneğin, çilek, muz veya kivi) de yapılabilir.- Krema ve krem şanti miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.- Pasta, buzdolabında 2-3 gün boyunca taze kalabilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Şeftalili bisküvili pastayı misafirlerinize ikram edebilir ya da özel günlerde kendinize bir ödül olarak hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |