Sarı pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerinin vazgeçilmez tatlısı olan sarı pastanın hazırlanışı oldukça pratik. Kekinin yumuşacık dokusu, limonlu kreması ve ince limon dilimleriyle süslenmiş görüntüsüyle hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özel günlerde de rahatlıkla tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarı Pasta (Limonlu Pasta) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı limon suyu

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
100 gram tereyağı
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)

Üzeri İçin:

Limon dilimleri
Pudra şekeri

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, karıştırın.
Sıvı yağ, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
Kek soğurken, kremayı hazırlayın: Tüm krema malzemelerini (tereyağı hariç) tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Soğuyan keki ikiye bölün, arasına ve üstüne kremayı sürün.
Limon dilimleri ve pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.

Not: Pastanızı buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap