Şantili Nişan Pastası: Lezzet ve İhtişamın Buluşması
Nişan pastası, nişan töreninin en önemli sembollerinden biridir ve şantili nişan pastası, hem hafif hem de gösterişli yapısıyla bu özel güne yakışır. İşte, hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir şantili nişan pastası yapmak ve süslemek için adım adım rehber:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı krema (şanti için)
- 1 paket şanti tozu
- 1 su bardağı süt (şanti için)
- Taze meyveler (çilek, ahududu, böğürtlen gibi)
- Pasta süsleme malzemeleri (şeker hamuru, yenilebilir inciler, çiçekler vb.)
Pandanın Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Yumurta ve toz şekeri, köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın, ardından dilimlere ayırın.
Şantinin Hazırlanışı:
- Krema, şanti tozu ve sütü soğuk bir kapta, katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Şantiyi buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Pastanın Kat Kat Birleştirilmesi:
- Keki dilimlerine ayırdıktan sonra, her katın üzerine şantiden bir tabaka sürün.
- Arzuya göre taze meyveleri şantinin üzerine yerleştirin.
- Katları üst üste koyarak pastayı birleştirin.
Pastanın Dışını Kaplama ve Süsleme:
- Pastanın dışını tamamen şanti ile kaplayın, bir spatula veya sıvama aparatı kullanarak düzgün bir yüzey oluşturun.
- Pastayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin, böylece şanti iyice otursun.
Süsleme İpuçları:
- Renk Teması: Nişanın renklerine uygun gıda boyasıyla şantiyi renklendirebilir veya pastanın üzerine uyumlu şeker hamuru detayları ekleyebilirsiniz.
- Çiçek Süslemeleri: Yenilebilir çiçekler veya şeker hamurundan yapılmış çiçeklerle pastayı süsleyin. Çiçekleri pastanın kenarına veya üst kısmına yerleştirin.
- İnciler ve Pullar: Yenilebilir inciler veya altın/sedef pullarla pastaya zarif bir dokunuş katın.
- Kişiselleştirme: Nişanlı çiftin isimlerini veya nişan tarihini şeker hamuru ile yazıp pastanın üzerine ekleyin.
- Meyve Dekorları: Taze meyveleri pastanın üzerine dizerek hem doğal hem de lezzetli bir süsleme yapın.
Sunum ve Saklama:
- Pastayı keskin bir bıçakla dilimleyerek servis yapın.
- Şantili pastalar oda sıcaklığında uzun süre beklememeli, buzdolabında saklanmalıdır.
Bu adımları takip ederek, hem lezzetli hem de nişan töreninize yakışacak muhteşem bir şantili nişan pastası hazırlayabilirsiniz. Pastanız, bu özel günün anısına unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
