Sağlıklı doğum günü pastası nasıl yapılır?

Geleneksel doğum günü pastalarının aksine, besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanan bu tarif, tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde gideriyor. Tam buğday unu, doğal tatlandırıcılar ve taze meyvelerle zenginleştirilmiş formül, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sağlıklı Doğum Günü Pastası: Lezzet ve Besleyicilik Bir Arada

Doğum günü pastaları genellikle şeker, beyaz un ve doymuş yağlarla dolu olur, ancak sağlıklı alternatiflerle hem lezzetli hem de besleyici bir pasta hazırlamak mümkün. İşte sizler için hazırladığım, basit ve sağlıklı doğum günü pastası tarifi:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

2 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
1 su bardağı doğal tatlandırıcı (hurma püresi, akçaağaç şurubu veya stevia)
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
3 adet yumurta veya vegan alternatif (muz püresi veya keten tohumu jeli)
1 su bardağı süt (inek sütü, badem sütü veya yulaf sütü)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı tarçın
Taze meyveler (çilek, yaban mersini, ahududu) süsleme için

Krema İçin Malzemeler:

2 kase süzme yoğurt veya vegan alternatif (hindistan cevizi kreması)
1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kasede tam buğday unu, karbonat ve tarçını karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurta, doğal tatlandırıcı, sıvı yağ, süt, vanilya ve elma sirkesini çırpın.
Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımı kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kremayı hazırlamak için süzme yoğurt, bal ve vanilyayı bir kasede karıştırıp buzdolabında bekletin.
Kek soğuduktan sonra krema ile kaplayın ve taze meyvelerle süsleyin.

Sağlıklı İpuçları:

Tam buğday unu yerine badem unu veya yulaf unu kullanarak glütensiz bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak kan şekeri dalgalanmalarını önleyin.
Taze meyvelerle süsleme yaparak pastanın besin değerini artırın ve renk katın.
Krema olarak süzme yoğurt kullanarak daha hafif ve protein açısından zengin bir alternatif elde edin.

Bu tarifle, sevdiklerinize hem sağlıklı hem de lezzetli bir doğum günü sürprizi yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar